制定数据备份与恢复策略需要综合考虑多方面因素，以下是具体的步骤和要点：
评估数据重要性和业务需求

数据分类分级：对企业数据进行全面梳理，根据数据的重要性、敏感度、业务关联性等因素进行分类分级。例如，可将财务数据、客户信息等列为关键数据，将一般的业务文档等列为普通数据。
业务影响分析：分析不同数据丢失或损坏对业务运营的影响程度，确定允许的数据丢失容忍度和恢复时间目标（RTO）、恢复点目标（RPO）。比如，对于核心业务系统，可能要求 RTO 为分钟级，RPO 为小时级，即允许数据丢失不超过 1 小时，且要在几分钟内恢复业务。
确定备份策略

备份类型选择
全量备份：定期对所有数据进行完整备份，优点是恢复时简单快捷，可一次性恢复所有数据，但备份时间长、占用存储空间大。一般每周或每月进行一次全量备份。
增量备份：只备份自上次备份以来发生变化的数据，备份速度快、占用空间小，但恢复时需要依次还原多个增量备份，可能耗时较长。可每天进行增量备份。
差异备份：备份自上次全量备份以来发生变化的数据，恢复时只需还原全量备份和最新的差异备份，相对增量备份恢复更简便。可每两天或三天进行一次差异备份。
备份频率设定：根据数据的更新频率和重要性确定备份频率。对于更新频繁的关键数据，如电商平台的交易数据，可能需要每小时甚至更短时间进行一次备份；对于相对稳定的数据，如历史档案资料，可每周或每月备份一次。
备份存储位置
本地存储：在企业内部的服务器、存储设备等上进行备份，优点是访问速度快，便于快速恢复，但存在本地灾难导致备份数据也被破坏的风险。
异地存储：将备份数据存储在远离主数据中心的其他地点，如专用的备份数据中心、云存储等，可有效防止本地灾难对备份数据的影响，但恢复时可能受网络等因素影响。一般建议采用本地和异地相结合的存储方式。
制定恢复策略

恢复流程规划：制定详细的恢复流程文档，明确在不同数据丢失场景下的恢复步骤，包括如何获取备份数据、选择何种备份进行恢复、恢复操作的执行顺序等。例如，先判断数据丢失的范围和程度，若为小规模数据丢失，可直接从最近的增量备份或差异备份中恢复；若为大规模数据丢失，则需先恢复全量备份，再依次恢复后续的增量或差异备份。
恢复测试计划：定期进行恢复测试，模拟数据丢失场景，检验备份数据的可用性和恢复流程的有效性。测试频率一般每季度或半年进行一次，确保在实际需要恢复数据时能够顺利进行。
人员职责明确：确定在数据恢复过程中各个人员的职责，如系统管理员负责执行恢复操作，数据库管理员负责检查恢复后数据的完整性和一致性，业务人员负责验证恢复后的数据是否满足业务需求等。
监控与维护

备份任务监控：建立监控机制，实时监测备份任务的执行情况，包括备份是否按时完成、是否出现错误等。通过邮件、短信等方式及时通知相关人员备份任务的状态，以便及时处理异常情况。
备份数据验证：定期对备份数据进行完整性和可用性验证，确保备份数据能够正确恢复。可采用数据校验工具、恢复部分数据进行测试等方式进行验证。
策略更新调整：随着企业业务的发展、数据量的变化、技术的更新等，定期对数据备份与恢复策略进行评估和更新，确保策略始终满足企业的数据安全需求。一般每年对策略进行一次全面审查和调整。